„An apple a day keeps the doctor away“! Und was wünschen wir uns in diesen Tagen mehr als Gesundheit? Bei alle den Leckereien kommen Vitamine oft ein wenig kurz. Vielleicht schaffen die Apfelwichtel Abhilfe! Dazu einfach eine Holzperle auf einen Zahnstocher kleben, mit einer roten Mütze aus Filz oder einem Stoffrest versehen, Gesicht aufmalen und einen Bart aus Watte ankleben. Dieser Spieß kann nun einfach in einen Apfel gesteckt werden. Statt einer Perle könnt ihr auch eine Walnuss verwenden.
Kennt ihr Astrid Lindgrens „Tomte Tummetott“? Dann wisst ihr auch um den skandinavischen Glauben an die Hauswichtel, die gerne Schabernack treiben. Um sich mit ihnen gut zu stellen, gerade vor den Weihnachtstagen, stellt man ihnen einen Teller mit Grütze vor die Tür, der dann meist über Nacht verschwindet. Traditionell wird hierfür Milchreis oder Hafergrütze verwendet.
Meine Version dient eher zum „Gutstellen“ mit Freunden und ist in den Nikolaus-Farben gehalten. Die Grütze hält sich im Glas verschlossen mindestens eine Woche und eignet sich somit bestens, um sie lieben Menschen vor die Tür zu stellen. Sie schmeckt aber auch frisch zubereitet wunderbar – dann allerdings scheint sie deutlich süßer zu sein als im erkalteten Zustand!
Hierfür rote Grütze kochen. Dafür 350 g tiefgekühlte Beeren mit 200 ml Johannisbeersaft (alternativ: Traubensaft oder Kirschfruchtsaftgetränk) und 1 Päckchen Vanillezucker aufkochen. 2 EL Stärke in wenig kaltem Wasser anrühren, unter die Beeren mischen und noch mal kurz aufkochen lassen. Dann in Gläser füllen.
Für den Schneerand 300 g weiße Marshmallows unter Rühren in 150 ml Sahne aufkochen, dann köcheln lassen – unter ständigem Rühren, bis sich die Marshmallows aufgelöst haben. Über die rote Grütze geben und die Gläser verschließen.
Je nach Glasgröße reicht dies für 4 bis 8 Gläser bzw. Desserts.
Schnell gemacht sind solche Wichtel mit einem Styroporkegel. Diesen rundum mit einem Stoff für die Mütze bekleben. Hier habe ich dunkelblauen Sweatshirtstoff von einem alten Pulli verwertet. Unbedingt lösungsmittelfreien Klebstoff verwenden, sonst wird das Styropor angegriffen! Den Stoff dann entlang der unteren Kegelkante bündig abschneiden, auch an der Spitze kürzen. Die „Naht“ kommt nach hinten. Nun eine halbkreisförmige Gesichtsfläche aus einem weiteren Stoff schneiden (hier grau) und vorne bündig zur unteren Kegelkante aufkleben. Das Gesicht wird umrahmt mit einem Stoffstreifen aus Plüsch oder aber Watte. Als Nase habe ich einen fertigen Bommel aufgeklebt, als Augen Wackelaugen – und Augenbrauen aus Plüschdreiecken bekam der Wichtel auch.
Für eine andere Variante könnt ihr z.B. das Gesicht weglassen, nur einen Mützenrand unten hinkleben mit einer Nase – und Füße aus Stoff unterm Kegel befestigen.
