Inspirationen zum Selbermachen
Likör ist jetzt ein prima Mitbringsel. Der hier ist schnell gemacht:
200 g Marzipan-Rohmasse unter Rühren in 400 ml Sahne und 200 ml Milch auflösen.
1 Päckchen Vanillezucker und etwas Zimt dazu, dann vom Herd nehmen und 300 ml Whiskey untermischen. Das Ganze in schöne Flaschen füllen – fertig. Gekühlt hält das mindestens vier Wochen, findet aber sicher vorher Genießer!
Bei frostigen Temperaturen brauchen wir innere Wärme. Kein Wunder, dass Glühwein jetzt so beliebt ist. Noch besser schmeckt Glühwein-Likör. Den kann man prima verschenken!
Dazu 3 unbehandelte Orangen auspressen, die Schale abreiben. Ebenso die Schale einer unbehandelten Zitrone abreiben. Ein etwa teelöffelgroßes Stück Ingwer hacken. Mit den Schalen und
250 g Rohrohrzucker,
1 aufgeschlitzten Vanilleschote,
5 Gewürznelken,
3 Zimtsstangen,
3 Sternanis,
1 Prise Muskatnuss und
1 großzügigen Prise Kardamom
in 400 ml Rotwein geben, kurz aufkochen, dann etwa 30 Minuten köcheln lassen.
Den Orangensaft zufügen, weitere 5 Minuten köcheln lassen. Weitere 300 ml Rotwein zufügen, nochmals aufkochen und über Nacht ziehen lassen. Dann das Ganze mit 700 ml Wodka auffüllen und durch einen Filter mit einem Trichter (unbezahlte Werbung: der Edelstahl-Kaffeefilter „Överst“ von Ikea ist perfekt dazu) in Flaschen füllen.
Die könnt ihr mit Mützen versehen: aus einem gestrickten Strickschlauch, geklebt aus Filz oder gefaltet aus Geschenkpapier.
Leckere Liköre oder auch andere Getränke sind prima Mitbringsel in der Weihnachtszeit. Verleiht ihnen Flügel – dann kommt das Ganze noch besser an!
Die Flügel dazu aus mehrfach liegendem Papier (hier aus einem alten Gesangsbuch) schneiden. Ihr könnt sie von Hand zeichnen oder meine Vorlage nutzen:
https://kreativ-sturm.de/wp-content/uploads/2019/11/engelschablonen.pdf
In der Mitte werden die Flügel mit der Nähmaschine zusammengesteppt. Fäden oben etwas länger lassen, verknoten und damit am Flaschenhals befestigen. Man kann die Flügel später auch prima als Christbaumschmuck verwenden!
Falls ihr noch ein Rezept sucht: Dies hier ist mein weihnachtlicher Favorit,
ein Rotwein-Likör:
1 Liter Rotwein (z.B. ein Merlot)
500 ml Rum
250 ml Weinbrand
800 g brauner Kandis
1 Pck. Vanillezucker
evtl. 1-2 Zimtstangen
Alles zusammen unter ständigem Rühren erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat (nicht kochen)!). In Flaschen füllen (Zimtstange zuvor entfernen). Das schmeckt auch warm mit Schlagsahne prima!